雙槳葉干燥機(jī)預(yù)處理包括在干燥之前解決商品的所有方法，這很可能包括濃縮商品、改變秘方（即添加成分以提高可靠性、保持外觀或改善生產(chǎn)加工的實(shí)際效果）、減少高蒸汽壓力有機(jī)溶劑或增加面積。一般經(jīng)歷過食品類塊IQF在干躁之前，讓它隨意流動(dòng)。
壓力降低(至幾毫巴范疇)，并向原顯示足夠的熱量。中雙槳葉干燥機(jī)利用干燥分子結(jié)構(gòu)的干燥蒸發(fā)熱來計(jì)算所需的熱量。原始干躁階段，原材料約95%的水是干躁。這個(gè)階段很可能比較慢(在這個(gè)領(lǐng)域可能是幾天)，因?yàn)槿绻麩崃窟^多，原材料的結(jié)構(gòu)很可能會(huì)改變真空污泥干燥機(jī)。
在這個(gè)階段，壓力是部分真空泵來控制壓力。真空泵加速了干躁，可作為干躁的全過程。此外，供水蒸汽在其表面再次凝結(jié)。保持原材料鎖定水平的冷卻器沒有效果。只是避免水蒸汽抵達(dá)機(jī)械泵，這很有可能會(huì)減少泵的特性。冷卻器溫度一般小于-50°C（-58°F）。關(guān)鍵的是要留意，在此壓力范疇內(nèi)，熱量主要是由傳輸或輻射源產(chǎn)生的。因?yàn)榭諝獾拿芏鹊?，熱?duì)流實(shí)際效果可忽略。
